PREKUCNE PONVE KOGAST
Plinske prekucne ponve
Posodo ogreva posebno oblikovan gastro gorilnik z naravnim vlekom, ki zagotavlja enakomerno ogrevanje dna. Moč regulira termostatska plinska pipa, ki omogoča temperaturno nastavitev od 100 do 300 °C. Plamen na plinskem gorilniku prižgemo s piezo prižigalnikom, ki vžge prižigalni plamen.
Električne prekucne ponve
Ponev ThermoPlateAl omogoča zelo enakomerno segrevanje kuhalne površine. Dno je izdelano iz nerjavnega jekla, na katerega so privijačeni aluminijasti segmenti z vgrajenimi grelniki.
Termostati omogočajo temperaturno regulacijo ponve od 100 do 300 °C. V aparat je vgrajena tudi termična varovalka, ki pri previsoki temperaturi izklopi električni tokokrog.
Splošno
Električne prekucne ponve ThermoPlateAlPosoda je narejena iz nerjavne pločevine (AiSi304), dno pa iz nerjavne plošče debeline 15 mm. Posebna NonStick površinska obdelava posode zmanjšuje prijemanje jedi pri peki.
Pokrov je uravnotežen z vzmetjo in pritrjen na ohiąje s tečajem, ki se nahaja za posodo.
Dvigovanje posode omogočata navojno vreteno in kolo, ki je narejeno iz duroplastičnega materiala.
V liniji 700 sta na razpolago tudi električna in plinska izvedenka s posodo iz sive litine.
Tehnični podatki (Splošno)